Zutaten für ca. 18 Muffins

• 300 g Mehl
• 100 g Margarine
• 180 g Stevia Streusüße
• 2 EL Kakaopulver zum Backen
• 1 Messerspitze Vanille
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Eier 300 ml Milch

Stevia Streusüße kaufen

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut verrühren. Wenn kleine Klümpchen bleiben, ist das nicht schlimm. Den Teig in Muffinförmchen füllen (max. 3/4 voll) und im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze) bei 200 °C ca. 15–20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion Stück ca.: